LAMBRUSCO GRASPAROSSA CASTELVETRO FRIZZANTE SECCO “RIGHI”

Name: LAMBRUSCO GRASPAROSSA CASTELVETRO FRIZZANTE SECCO "RIGHI"
SKU: 3793
Price: 18.30 EUR
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Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP ha meritatamente guadagnato un posto d’onore tra mercati nazionali e internazionali di tutto il mondo. Grazie all’opera di tanti produttori, questo vino è stato in grado di ottenere già nel 1970 la menzione DOC, tramutatasi poi recentemente in DOP (Protetta). Delle tre tipologie Lambrusco di Sorbara DOC, Lambrusco Salamino Santa Croce DOC e Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, quest’ultimo è quello con il corpo più pieno e consistente. Piacevolmente frizzante, questo vino si presenta con un bel colore rosso porpora intenso, riflessi violacei e spuma persistente. Al gusto risulta sapido, armonico, gradevolmente vinoso, di equilibrata acidità, leggermente fruttato, e con un piacevole retrogusto amarognolo. La tipologia secco si abbina perfettamente ai primi piatti con sughi di carne, paste al forno, arrosti, salumi, formaggi e più in generale con tutti i primi tipici della cucina emiliana. La tipologia amabile ha un profumo intenso, marcatamente fruttato, vinoso, fragrante e si sposa alla perfezione con la pasticceria secca e i dolci tipici di Modena.